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Fermentieren

So werden Lebensmittel länger haltbar gemacht!

Bakterien, Pilze und Enzyme, die unser Lebensmittel vorverdauen, bevor sie auf unseren Tellern landen – klingt nicht besonders lecker, beschreibt aber einen altbewährten Vorgang: das Fermentieren. Schon unsere Großmütter (und viele Generationen davor) wussten so Lebensmittel leichter verdaulich und vor allem länger haltbar zu machen.

Treffpunkt

Schloss Harra, Kirchberg, 07366 Rosenthal am Rennsteig, OT Harra

Termine

13.03.2026 • 18:30 Uhr

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Details

2 Std.

Region

Blaues Band und Thüringer Meer

Kosten pro Person

15 € inkl. Skript

Anmeldung

Ja, wichtig! Bitte melden Sie sich bei den Veranstaltenden an! Hier erfahren Sie auch mögliche Änderungen. Ohne Anmeldungen finden einzelne Veranstaltungen nicht statt.